刘云涛 https://m.39.net/disease/a_5387123.html
7月底一场大病突然袭击了我，眼睛看不清了，医院，家里没人照顾炜炜了。在这期间，炜炜学会了自己照顾自己，医院了，起床后他自己用微波炉热面包、牛奶吃，自己洗碗，如果中午我们不能回家，他就自己煮饺子吃。
因为我眼睛不行，不能做饭炒菜，一年来我和炜炜一起学习烹饪的经历帮助了我们。我告诉他做什么菜、怎么做，从化肉、切肉、切菜、给鱼去鳞去脏、调佐料，到炒菜、放盐、出锅全是他自己完成，他做了整整3个星期的饭菜，帮助家里平稳渡过了困难时期。
在最热的那几天，看着儿子在厨房里满头是汗地炒菜，心里真的很心疼，我问我爱人：这样是不是太委屈孩子了？我爱人说：这正是锻炼孩子的好机会。
吃着儿子做得香喷喷的饭菜，泪水在眼里打转，心里既感动又欣慰。感动的是：正常孩子的父母未必吃到过自己孩子十六岁时做的饭菜，而我们却吃到了十六岁自闭症儿子做的香喷喷的饭菜。欣慰的是：儿子真的长大了。
从这一事件中让我们更加深刻地认识到培养他生活的能力，帮助他尽早独立生活是多么的重要，因为我们不可能照顾他一辈子。因此在这里我把炜炜如何习得生活技能的小故事写出来与大家分享。
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01炜炜掌勺做的红烧肉排名第三！
炜炜特别喜欢吃，喜欢看烹饪书，喜欢看电视中讲美食的节目，喜欢去不同餐馆品尝不同的美食，这一点不像孤独症，可能因为奶奶是南方人，饭菜做得特别香，小时候给炜炜做饭几天不重样，也就不会有固定食谱了。
因为家里一直有人帮忙做家务，除了会做西红柿炒鸡蛋和煮面条外，我也不会做其它炒菜。平时跟着炜炜看电视看书，烹饪水平只停留在纸上谈兵，实际操练不行，和炜炜基本上处于同一起跑线上。
炜炜每次看关于烹饪的节目时，注意力都特别集中。保姆走了以后，炜炜已学会了买菜和焖米饭，要是他学会了烹饪，他自己想吃什么就可以做什么，他的生活质量将有质的飞跃，因此学习烹饪提上了议事日程。
从去年开始我和炜炜一起学习烹饪，经过半年的学习，炜炜的厨艺有了很大的提高，已经学会煮饺子、下面条、清炒素菜、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒菜、清蒸鱼、红烧鱼、油焖大虾、清炒虾仁、豆腐干尖椒肉丝等。
去年阿姨走后不久，有一天我问他“炜炜，想不想学炒菜呀？”他说：“想啊！”我告诉他炒菜的几个关键：油温的控制、油量的控制、火候的控制和盐量的控制，他问：“怎么控制呢？”我说只能在实践中慢慢体会，时间长了，就有经验了。
第一次我叫他和我一起炒油菜，他很高兴。我叫他把炒菜锅放到炉子上，点火（此前已学会），我告诉他一定要把锅中的水烧干，否则倒入的油和水混合后会溅起来烫伤人。（他最怕烫，小时候被开水烫伤了脚背，一个月才好，记忆很深刻。）倒入油以后，他慢悠悠地向锅中撒入蒜片，由于油温很高，嚓的一声，吓得他拿着铲子跑到客厅去了。我赶紧关火，告诉他油不要烧得太热，这样就不会这么吓人了，几次以后，他会控制油温了。
油量控制也不好掌握，要根据炒菜的量来决定，菜多多放油，菜少少放油。因为给他量化他会比较容易掌握，我告诉他三个人的菜量大概要放我家饭碗碗底直径那么多油，但由于每次油瓶中的油量不同，倾斜的角度不同，倒出的油量都会不同，他有时就会烦：怎么总倒不合适呢？
我告诉他只能慢慢练，倾斜角度小一点，油流出的速度就会慢一点，看到差不多了就赶紧收手，倒多了也不用着急，用一个碗盛出来，炒下一个菜再用也行。慢慢地他能较好地控制炒菜的油量了。
炜炜学炒菜遇到的一个大问题是翻炒不灵活，菜容易出锅，掉到锅边炉子上全是。他不会让铲子顺着锅边运动，向左铲一下，向右铲一下，动作很大，菜稍微多一点就出锅了。
他爸爸教铲子顺着锅边运动时手腕、手臂如何跟着一起协调运动，锅里什么都不放，让他练习铲子顺着锅边运动这个动作，练习手腕、手臂的协调性，时间长了，手腕有劲了，自然就协调了，现在炒菜偶尔还会掉几根菜出锅。
炜炜炒菜盐量控制较好，不象我放五次盐菜都还淡（我怕咸，不敢放盐），这好像没怎么教就会了，这也许得益于他看烹饪电视。
由于炜炜看书多，他做的菜色彩搭配较好，喜欢搭配彩椒、青椒，菜的配色就让人很有食欲，喜欢放花椒，从瓶里倒出来时没数，放得较多，吃的时候感觉嘴里尽是花椒，不舒服。
告诉他花椒只是提味，不能太多，不要直接从瓶里倒到锅里，先从瓶里倒到瓶盖里，每次最多十粒，多余的倒入瓶里去，经过多次提醒，现在能控制在十粒之内了。
以前阿姨在时，经常叫他盛菜，他已经会了。另外小的时候为了提高他的手眼协调，让他练习切土豆丝、削水果皮，土豆切了十几斤，从开始切的土豆棒，到现在切的土豆丝，也经历了好几年。
平常做饭时他会站在旁边看，我们也让他帮帮忙，潜移默化中，他学会了削黄瓜皮、丝瓜皮、切肉、切菜、打鸡蛋、剥蒜、捣蒜泥、拌凉菜、包饺子、馄饨、煮饺子、泡饭，择菜等。
学校的教学安排也与生活紧密结合，每个月都有一个主题，去年十一月的主题就是“我是家庭小厨师”，家长在家教孩子做菜，把过程用照片记录下来，带到学校让孩子根据照片讲述做菜的步骤，最后每人带一个自己做的拿手菜到学校，大家聚在一起品尝、打分，孩子的做菜积极性很高，很认真，炜炜掌勺做的红烧肉排名第三。
只要我们多给孩子机会练习，他真的能学会不少本领，起初这些本领很微小，很不起眼，学会这些微小本领的过程中他还经常帮倒忙，但我们不要小看了这些本领，当这些微小的本领逐渐串联起来，分枝越来越多，树叶越来越密，我们就会看到一棵枝繁叶茂的本领树，扎根在生活的土壤里吸取营养，健康地成长！
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02炜炜已经独自坐地铁上学两个多月了！
炜炜特别喜欢坐车，喜欢坐在车上看风景，空间概念强，在车上看到的建筑物能记住它的地理位置。每次出去玩，他会先上网去查目的地的位置、景点、特产和行车路线，在路上帮忙看GPS，对北京的地理较熟。
虽然他已经十六岁了，但从来没有自己独自出行过，不具备独自出行的能力，即使熟记世界地图也寸步难行。为了方便上学，更主要的是提高他的能力，我们决定让他练习坐地铁上学。
今年暑假我生病后，视力和视野受损，暂时不能开车，他爸很忙，不能天天把他送到学校再回来上班，从他目前的能力来看，大人带几次后坐地铁上学应该可以。
先告诉他坐地铁的流程：进站－安检－刷卡－候车－上车－坐车－下车－刷卡－出站。
坐飞机和火车都要经历进站和安检这两道程序，对他来说不难，但注意力不集中，放包和取包都很慢，每次都提醒他赶紧拿包，否则会耽误后面人的时间，经过多次的练习，他的速度和普通人已差不多了。
给他办理了一张公交卡，一开始把公交卡挂在他的脖子上，因为那天只有半天，让他自己坐地铁回公益西桥，在那接他。他坐上地铁给我们打“妈，我上地铁了，来接我吧。”
因为很匆忙，也没说好在哪个出站口接，我们去西南出口接，等了一会儿，终于看见他朝检票口走来，可是看他在检票处呆了好一会儿才出来，出来又磨蹭了半天。
我们问他：“你怎么知道我们会在西南口接？”他说：“爸爸就是从这个口送我坐地铁的，应该也会在这个口接我吧。”他爸表扬他真聪明。
然后我问他：“你在检票口忙什么呀，半天出不来？”他说：“把公交卡放入卡套里呀！”我问：“你进站时也是取出来刷卡的？”他说：“是呀。”
我们无语了，我们忘了我们的孩子不善于观察别人，正常孩子观察别人就能学会的事情，我们孩子可能要教才能学会。
因此我们告诉孩子卡套是透明的，有卡套也能刷卡，不用把卡从卡套中取出刷卡，后来他就记住了。所以不要用常人的方法对待我们的孩子，要想得更周到才行。
因为公交卡挂在脖子上不方便，后来把他系在裤子的皮带袢上。我自己没坐过地铁，不知道刷卡机的位置，只考虑到他打电话方便，手机链系在右边裤腰皮带袢上、公交卡和钥匙系在左边袢上，实际上地铁刷卡机在人的右侧，他每天坐地铁回来后从来没说过刷卡不方便。
有一天他爸和他一起坐地铁，发现他刷卡的姿势很别扭，回来问我怎么把卡系在左边了，刷卡机在右边，我才给他换过来。说明他还不善于观察，不会根据实际情况随机应变。
我告诉他到站后要给妈妈打电话，开始时还打，有一天到8:30还没电话，我打过去问他到站了吗？他说早到学校了，我问为什么不给我打电话，他说：“我都这么大了，会坐地铁了，怎么还要给你打电话？”我说：“你要体谅妈妈的心情，你一个人独自上学，妈妈多担心呀！妈妈这么大了，还要经常给外公外婆打电话报平安，你告诉妈妈你安全到站了，妈妈才能安心工作呀！”他说：“知道了。”后来他会每天到站后给我打电话。
自闭症孩子做事的死板程度还真叫人佩服。有一天他给我打“妈妈，今天我碰到情况了，我心里一惊，让他慢慢说，后来明白了，出口处刷卡机出故障了，服务人员把挡板翻起来让人过，他就特死板，别人都大步走过去了，他不敢过，后来服务员让他过才过去的。在日常生活中要多提醒他注意观察，不要一成不变。
因为我家离学校较远，希望他上车有座位，告诉他要排队上车，如果没座了就等下一趟车，两趟车之间的间隔也就三四分钟，不用着急。
炜炜自己上学时都很着急，开始两天回来问他今天有座位吗？他说有，问他排队了吗？他说：“没有，我直接挤进去的。”我们告诉他一定要排队，排队是一个人要遵守的基本准则，你这么大了，不排队别人会说你的，脾气大的可能还会打人，所以一定要排队，经过多次提醒后能做到了。
有一次开家长会，我和他一起坐地铁，他会排队，到我们上车时车上已经很多人了，他拉着我说：“妈妈，等下一辆吧。”很守规则了。
现在炜炜遇到问题也会处理了。在此摘录他的一段日记：“下了地铁后我刷了一下我的卡，发现它无效了，我很着急，不知该怎么办了。后来我镇定了一下决定去问保安，保安告诉我去服务窗口处理就可以了。我立刻去了，在她们的协助下我的卡有效了。第二次遇到这样的困难时我从容不迫的就去了，会处理这样的问题后就说明我会随机应变了。”
我们还带他去给公交卡充值，在书包里放点钱，告诉他如果卡里没钱了，可以去窗口买票。
炜炜已经独自坐地铁上学两个多月了，我们真的很高兴。地铁四号线在继续向南延伸，坐车又会有新的变化，又会遇到新的困难。但是困难既是挑战，也是机遇。
如果我没生病，就不会下决心让孩子坐地铁，孩子也就没有机会得到锻炼，那他的能力就不会提高。
孩子在成长过程中会遇到很多瓶颈，我们要对他目前遇到的瓶颈准确进行分析，找准瓶颈的关键点和突破口，针对瓶颈的关键，分解步骤，制定并实施相应的切实可行的措施，不断提高他的能力，积少成多，积蓄力量，突破瓶颈只是时间问题，当他突破了瓶颈，迎接他的是更广阔的世界。
几天前炜炜摘掉了套了两年的牙箍，原来里进外出的牙变得雪白整齐，两年的牙齿正畸过程也有不少故事，等有时间再和大家慢慢分享。（未完待续）
