何为民宿?
民宿(Minshuku),源自日本的「民宿」是指利用自用住宅空闲房间,或者闲置的房屋,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。
此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质,民宿不同于传统的饭店旅馆,也许没有高级奢华的设施,但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活。
民宿的发展有很长的历史,最早大规模民宿发展的地区是台湾的垦丁国家公园,时间约在年左右,当初是解决住宿不足的问题。只是一种简单住宿型态,没有导览或餐饮服务。起因于游憩区假日的大饭店旅馆住宿供应不足或缺乏服务,或登山旅游借住山区房舍工寮缘起,有空屋人家因而起意挂起民宿的招牌,或直接到饭店门口、车站等地招揽游客,而兴起此行业。
早期民宿的经营,大都是以家庭副业的方式,随着民宿的渐热,民宿创造出来的商机实在太过诱人,原本被定义成家庭副业的经营模式,逐渐演变成家庭主业模式在经营,乃至房产投资客、新移民主义人士等,大伙争先恐后的进入民宿经营的板块,在竞争者众多的情况下,民宿主对于民宿本身的品质、服务以及效率有了更高的诉求,也因如此,慢慢便促成民宿朝精致化、豪华化、高价化以及高服务化方向在演进。
那么,在民宿设计方面,不同于家庭装修设计或者其他工装设计。民宿的设计中有七个重要的因素必须考虑进去:
主人精神、地域性、经济性、鲜明特点差异性、经营便利性、标准化、温度感。
民宿の主人精神
主人精神是民宿主的房子区别其他人的重要特性,比如你的职业是个作家或是音乐人等等,这些有特质的房子,一般更受民宿客的欢迎。
民宿の地域性
住过民宿的小伙伴儿们应该清楚,大多数的民宿毫无特点,北京、上海、广州、深圳,在那里住的民宿大都一个样,哪怕房子装修的都很漂亮,但还是没有当地独有的特点,并不能让民宿客体验到当地的地域文化,或者不能让人一进入民宿就会觉得有当地原汁原味的感觉。
民宿の经济性
做民宿设计可能与星级酒店不太一样,这儿不需要多么豪华的软包硬包,只需要把空间做的干净利索,同时又能体现民宿主个人特质以及本地特色,目前的大部分民宿暂且能做到漂亮实用,就已经满足大部分民宿客的需求了。在民宿的规划设计中,有很多可以省钱的地方,比如想要省去一张床的预算,可以去二手市场淘一个货架托盘就能拼凑出一个有意思的床。
民宿の鲜明特点差异性
民宿作为非标准住宿空间的代表,不同于标准型酒店,所以设计一个个性化的空间才可能更能赢得民宿客的喜欢。现在很多年轻的民宿客看重个性化的装修以及舒适的体验,结合这些条件去选择自己喜欢的民宿。
民宿の经营便利性
民宿里有很多不同的装饰品,相对来说空间更复杂,打扫起来困难,所以在进行前期的设计规划时,必须考虑后续的经营便利性,进而减少运营成本。
民宿の标准化
对于职业民宿主来说,标准化是前期进行项目投入时需要考虑的,虽然民宿属于非标准住宿,但是整体的服务还是会慢慢趋向于标准化,同时这样也便于未来进行复制。
作为一名室内设计师,小编觉得应该和各位有一些分享和交流。下面分享一套经典的民宿设计案例,我们来结合民宿的最后一个重要因素---民宿的温度感,再和大家分享一些干货,希望对大家有所帮助。
位于杭州的民宿---「山舍」于年开始营业,到如今已经是五年的“老店”了,现在整体的空间质感依然有较好的呈现,这得益于民宿主平时用心的维护。
额外提一点,如果民宿的材料是以实木为主,那么会有一个显而易见的好处:木头这玩意儿,年头越长,越有吸引力。
这里的咖啡馆既可独立,又和民宿相辅相成。想要在民宿里玩社交,公共区域的设计是不可略过的环节。
民宿の温度感
民宿的温度感主要有三个方面的体现
一是物理的温度,这里用的是地暖、空调的搭配设计,这点不用多说;
二是视觉感官上的温度,一方面跟照明设计有关,这里的空间所设计的光线都是暖光,亮度适中,让人感觉恰到好处。不少民宿的灯光过暗,导致整体感觉显得阴冷;另一方面和所用物品材质和色调有关,以实木为主,MUJI风总是能给人更温暖的感觉;
三是服务的温度,服务人员给人的感觉非常舒服,时刻面带笑容,就和自己的朋友一样。
服务人员跟在公司上班一样有双休。这样高的服务人员配比,会极大减少犯错的可能,是服务质量的重要保障。
房间里的Marshall音响,腊八节的腊八粥早餐,雪天在院子里铺草垫以防止打滑,欢迎贺卡/水果/零食等等,这些小细节处处考虑的很周到。
民宿客去住民宿,一定要观察民宿内的标识系统做得怎么样,包括楼层标识、空间功能划分标识、方向标识、门牌、卡套、温馨提示等等。比如上图床和矮柜中间的这个白色布袋,既可以用来装吹风机,又可以用来装一次性拖鞋,好看又大方。
好的标识系统,一来设计感强,因为大家都喜欢美观的东西;二来,会自发为客人解决很多潜在问题,用来解决问题的另一面,这里就不多赘述了。
以上这七点都会在民宿的设计中体现,民宿室内风格的定位、产品的选择,后期维护的综合考虑,都需要在设计之初就有明确的定位,并且在设计的过程中有所体现。
设计方案的优劣对于民宿直接的影响是在于民宿最终落地的美观程度,只有吸引到民宿客的眼球,打动他们的心,这样的民宿才会成为受欢迎的空间。
经典民宿案例
1.黔东南---西江
从装修风格就能看出颇具民俗特色的民宿,毗邻田园观光区,背靠雷公山,面朝白水河。去过黔东南的人,一定不会错过西江千户苗寨,不必特意去观景台,在这家民宿里即可俯瞰苗寨,景色尽收眼底。
2.桂林---半宅民宿
坐落于山脚下的民宿,出门就可以看到大片的稻田,这样的田野生活怎能不让人心动?放下手机,在周边溜溜弯,呼吸呼吸新鲜空气,忙碌于都市里的人们最缺少的不过如此。
3.苏州---得舍小筑
站在平台上,一眼望去一片苏氏风格的建筑物,体味苏州韵味这里绝对是绝佳的去处,逛园林可不够,非要住进其中,才更会体会苏式建筑的美。
整个民宿是由民宿主亲自设计的,融合了苏州传统文化,玉雕、核雕、扇面…都可以在这里寻到踪迹。整个民宿更是遵循了“舍得”的精神,简单又不失典雅,给心灵一个更好的净化…
4.北京---依雲小筑
倚雲小筑绝对是京城周末度假民宿的首选好去处,约上一群好友山间放肆嗨~沐浴着阳光,什么都不想,就这样享受慢生活,这才是放松的正确打开方式。民宿里还有一个类似酒吧的区块,绝对让你全方位的放松,各种啤酒、洋酒、葡萄酒,小酌几杯,看着夜色,可以说说心里话。
5.大理---花田民宿
这家民宿步行约3分钟到洱海,近在咫尺的千亩田园,零遮挡观大美苍山,屋后还有苍山流水缓缓流过。住进诗情画意的风景里,左拥苍山,右抱洱海,这才是最想要的诗与远方。
文章开头也提到了,中国区域内民宿最早兴起于台湾,后面的文章我们会专门做一篇台湾民宿的设计案例分享,小伙伴儿们要持续
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